Ученый из Австралии утверждает, что научился делать сыр из картофеля, сообщает издание Metro. Он основал компанию Potato Magic, которая будет производить молочные продукты из этого корнеплода.
Так как австралиец пока не получил патент на свою технологию производства пищи, он отказывается раскрывать подробности процесса. Известно только, что изобретатель берет жидкость из картофеля и делает из нее сыр. Получившийся продукт называется CHATO (от английских слов cheese (сыр) и potato (картошка).
Австралиец рассказал, что технология изготовления «сыртошки» появилась случайно во время неудавшегося эксперимента в лаборатории. Для того, чтобы придать продукту вкус сыра, используются ароматизаторы. По словам изобретателя, люди, которые уже попробовали «сыртошку», остались очень довольны.